AJI SOPIAN SAURI

NAMA PEMILIK : AJI SOPIAN SAURI KELAS : XII TKJ 1 USAHA : ASINAN BUAH  Diajukan / memenuhi salah satu persyaratan dalam menyelesaikan  studi di smk 2 amal mulia Tahun ajaran 2022-2023 Kata Penghantar : Segala puji bagi Allah Tuhan semesta alam. Shalawat serta salam tidak lupa saya ucapkan untuk junjungan kita Nabi Besar Muhammad SAW. Saya bersyukur kepada Allah SWT yang telah memberikan hidayah serta taufik-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini. Makalah ini berisikan tentang usaha asinan buah. Latar belakang : Banyak orang takut mengonsumdi makanan dalam keadaan mentah seperti asinan karena khawatir terkontaminasi bakteri. Padahal, dari segi gizi, makanan mentah lebih baik dibandingkan dengan yang telah dimasak karena tidak mengalami kerusakan akibat proses pemasakan. Selain itu, konsumsi makanan mentah juga bebas dari komponen berbahaya yang terbentuk akibat proses pemasakan, terutama pada makanan yang digoreng dan dipanggang. Asinan merupakan salah satu olahan ...